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3 年全素餐廳創業經驗
賣出超過 1000+ 本電子食譜
🗓️ 開課時間：马上观看
⏱︎ 課程長度：2.5 小時
✎ 課程內容：共 29 個章节
RM988
RM488
RM688
优惠 一 ▶
阿荷老师純素無乳新春饅頭配方
优惠 二 ▶
Gan 老師《團圓素年菜》電子食譜
⋆课程亮点 ⋆
Goodlife With Gan已茹素10年、出版 8 本純素食譜
並且在沙巴開過
首家 Vegan 餐廳
這次設計的課程內容經過多年實戰，不含蔥蒜以及現購的素料
讓你在最短時間學到最實用、最紮實的技巧
這堂課一次教你
8道新年團圓素食年菜 × 一整套節慶料理系統
從【家常快手菜】到【宴會級年菜】
還有【素食甜品和包點】
從零基礎做法 到 節慶擺盤升級
一步一步帶你完成
一桌好看、好吃、端得上檯面的素食團圓宴
不需要自己拼食譜、試味道、反覆失敗
一堂課，直接帶走整套能用一輩子的節慶料理技巧
堂課不只學習，也是行善
我們會把一部分的收入捐款
當作佛堂建設基金，
你的購買，就是為這份善心出一份力
Goodlife With Gan老師的
課程三大原則
簡單不複雜｜新手也能一次成功
我們堅持少步驟、少工具、清楚流程
不走專業餐廳路線，也不需要高難度技巧
每一道菜，都是在家就能完成的版本，第一次煮，也不會翻車。
真正好吃｜家人會吃完的味道
不是健康但難吃的素食，而是
會讓家人多夾一筷、吃到見底的那種好吃
我們把調味、火候、口感都幫你試好，好吃，是這堂課的最低標準。
端得上桌｜簡單也要有面子
這堂課的料理，不只是煮給自己吃，而是
節慶能擺上桌、宴客不失禮的完成度
擺盤有層次、顏色有喜氣，簡單做，也能看起來很體面
這堂課
解決你的四個煩惱
痛点 1
害怕麻煩
很多菜看起来很厉害, 但是
步骤繁琐还没开始做就累了
这堂课的所有菜色都坚持：
做法简化, 家用工具, 流程清楚
不是专业厨师，也做得完
痛点 2
不想吃素食加工食品
不太会利用蔬菜做出
不同的料理
这堂课坚持使用天然食材
就连盆菜里的福袋，红烧狮子头也不是素料做出来的哦！
痛点 3
不懂摆盘
很多家常菜好吃，但一放上年夜饭桌就是少了一点“过年的气势”
课程会教你简单摆盘
让年菜看起来更吸睛
痛点 4
口味单调
煮了怕不好吃
家人不捧场
这堂课所有菜色都经过实测
不是“为了素而素”，而是
真的好吃、会被夹完的味道
从【节日佳肴】到【纯素年饼及包点】
9道节庆蔬食手把手教学
➊ 簡單不複雜
我們堅持少步驟、
少工具、清楚流程
➋ 真正好吃
不是健康但難吃的素食而是會讓家人吃到見底的那種好吃
➌ 端得上座
擺盤有層次
顏色有喜氣，簡單做
也能看起來很體面
只要跟着步骤做，
你就能在家轻松做出：
✔ 一定美味 ✔ 一定好看 ✔一定天然的
全素食料理！
9道招牌開運年菜
這堂素食料理課適合這樣的你
➊ 簡單不複雜
长期吃素, 希望能增添食物的口感风味
➋ 家庭料理者
想为家中长辈小孩煮健康好吃的每一餐
➌ 重视养生者
希望能吃纯粹的食物 调养身体
➍ 蔬食尝试者
想开始吃素但不知道有什么可以吃
Point ➊ 配方好
越簡單的方法，越容易開始、越容易成功
简化做法
步骤减少 50%
做盆菜很複雜，但是老師的方法簡單有效，讓你可以減少備料時間
简化工具
家用工具即可
在家也可以做出純素鳳梨酥以及純素無奶也可以鬆軟的饅頭
简化材料
不需昂贵材料
利用蓮藕和金針菇也可
以做出非常高級的紅燒獅子頭以及紅火大吉蟹！
Point ➋ 一定天然
跟各種素食加工食品說 Bye Bye~
用超级简单的食材
做出纯素红烧狮子头！
阿荷老师的特制纯素炼乳配方
让你也可以做出跟
有奶炼乳一样的美味！
盆菜上的福袋也不再需要买素料
简单食材做起来美味又高颜值！
以假乱真的纯素素鱼, 竟然不是素料
而且做法简单，做好了还可以收冰箱
慢慢吃哦！
Point ➌ 多變化
上完這堂課，你就可以
学习资源与支持
确保您在学习过程中得到
持续支持，不会被落下
精美电子教材/资源包
【完整步骤】
提供清晰易懂的学习流程
【重点详解】
深入解释关键细节
避免常见错误
无限次观看 核心卖点
【随时随地】
按自己的节奏安排学习时间
【重复学习】
难点无限回放
直到完全掌握
课程特色与便利性
突出在线学习的灵活性
和高性价比
专属社群与交流
【互动交流】
营造学习氛围
与同学互相激励
【专业解惑】
老师或助教亲自解答
确保问题得到解决
终身无限次数观看
【随时随地】
按自己的节奏
安排学习时间
【重复观看】
难点无限回放
直到完全掌握
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《在家煮9道高顏值素食年菜》
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用最簡單的技巧，做出色香味俱全
又寓意非凡的熱門純素年菜！
告別素食味道單一、賣相普通、或年菜準備時手忙腳亂的困擾一定好吃，一定好看，
讓家人對素食完全改觀！
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本課程堅持 3 大原則
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➊ 簡單不複雜｜新手也能一次成功
我們堅持少步驟、少工具、清楚流程
每一道菜，都是在家就能完成的版本，
第一次煮，也不會翻車
➋ 真正好吃, 讓家人會吃完的味道
不是「健康但難吃」的素食，而是會讓家人多夾一筷、吃到見底的那種好吃。我們把調味、火候、口感都幫你試好。
➌ 端得上桌，簡單也要有面子
這堂課的料理，不只是煮給自己吃，而是節慶能擺上桌、宴客不失禮的完成度。
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課程裡面精選 9大吉祥主題
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從經典內容 —— 如【聚寶團圓盆】素高湯熬製與分層堆疊,
到社群爆款：如利用金針菇做出的【紅火大吉蟹】
以及視覺滿分的【五福臨門福袋】
讓你一站式掌握全套年夜飯方案！
加入課程，這個春節，
跟著 Goodlife With Gan 老師，
換你為家人創造最驚艷
最健康的純素圓滿年夜飯
人氣純素食譜作者 Gan
純素食食譜作者 —「Good Life with Gan」創辦人
創業經歷 — 曾在亞庇創辦首家純素餐廳“Pando Cafe”，並獲《星洲日報》報道
專業進修 — 回到吉隆坡深造，師從 Raw Chef Yin 與 Melinda Soon 主廚，並完成 Veecoco Vegan 國際專業課程
出版成就 — 2020年出版《Korean Cooking Made Vegan》，其後陸續推出兩本食譜書
課程與教學 — 開設純素漢堡課程與多場工作坊，推廣植物性飲食
媒體認可 — 作品曾登上《Tatler》、《The Star》及 RTM TV2
擅長教導零廚藝的新手
讓你也能煮出擺得上座的純素素食料
【免费试看 - 富貴滿堂翅 (桂花翅) 】
课程章节
共5 個單元•總時數約 1.25 小時
課程介紹與準備 Course Introduction and Preparation
0.1 新年祝福與課程概覽 Course Introduction
0.2 純素年菜的吉祥寓意 Auspicious Meanings
食譜 Recipe 1：聚寶團圓盆 (盆菜) Treasure Reunion Pot (Poon Choi)
1.1 靈魂高湯熬煮：貫穿全課程的素食底味 Master Broth
1.2 核心亮點：五福臨門吉祥福袋 Lucky Bags Recipe
1.3 炸物、組裝與上桌 Final Steps
食譜 Recipe 2：富貴滿堂翅 (桂花翅) Osmanthus Vegan Shark’s Fin
2.1 食材準備與關鍵素食替代品 Prepping Ingredients & Vegan Substitutes
2.2 純素「桂花」製作與爆香 Making the Vegan Scramble
2.3 炒製素翅與調味 Stir-Frying and Final Seasoning
2.4 組裝與倒扣 Plating
食譜 Recipe 3：年年有餘順風魚 (薑絲純素魚) Ginger Shreds Vegan Fish
3.1 純素「魚肉」的塑形與調味 Vegan Fish Body Preparation
3.2 炸薑與純素魚 & 擺盤 Frying for Texture and Garnish
3.3 擺盤與上桌 Garnish and Serve
食譜 Recipe 4：紅火大吉蟹 (辣子金針菇) Fiery Auspicious “Crab” (Spicy Enoki Mushrooms)
4.1 秘製靈魂底料：純素參巴醬 Homemade Vegan Sambal
4.2 製作純素「蟹肉」 - 金針菇 Enoki 'Crab'
4.3 濃鬱辣醬的製作 Chilli Sauce Building
4.4 組裝與上桌 Assembly and Serve
食譜 Recipe 5a：純素黃金炸饅頭 Golden Fried Vegan Mantou (Steamed Buns)
5.1: 饅頭製作工具清單 Mantou Making Tools Checklist
5.2: 黃金麵團 — 揉麵與整形 Golden Dough — Kneading and Shaping
5.3: 獨家秘製 — 純素煉乳 Exclusive Secret — Vegan Condensed Milk
5.4: 精準蒸煮 — 防塌陷的關鍵 Precise Steaming — The Key to Preventing Collapse
5.5: 炸出黃金甲 Frying to Golden
食譜 Recipe 5b：大吉蟹春節荷葉夾 Auspicious “Crab” Spring Festival Lotus Leaf Bun
5.6: 荷葉夾造型的秘密 The Secret of Lotus Bun Shaping
食譜 Recipe 6：團團圓圓喜臨門 (純素獅子頭) Vegan Lion’s Head Meatballs
6.1 餡料準備：多層次的口感設計 Filling Preparation
6.2 烹調純素獅子頭 The cooking of Vegan Lion’s Head Meatballs
食譜 Recipe 7：和和美美甜蜜藕 (Marmite 脆炸蓮藕) Marmite Crispy Fried Lotus Root
7.1 蓮藕的處理與脆皮秘訣 Lotus Root Preparation
7.2 烹調和和美美甜蜜藕 Marmite Crispy Fried Lotus Root
食譜 Recipe 8：黃金滿屋旺來酥 (鳳梨酥) Golden Fortune Pineapple Tart
8.1 極致酥皮：冷凍奶油的秘密 Vegan Crispy Crust
8.2 造型技巧：傳統擠花法 Shaping with Syringe
8.3 純素「蛋」液與烘烤 Glazing and Baking
總結與展望 Summary and Outlook
總結與展望 Summary and Outlook
常見問題
1. 這堂課適合完全沒有做就做过素食料理的人嗎？
絕對可以！本課程專為零基礎學員和廚房新手設計。
成功保證： 我們已替您排除傳統做法中所有容易失敗的地雷（如：無蛋，無奶，無素料，如何做出好吃的料理）。
只要照著老師的食譜操作，就能做出好吃，完美的料理。
2. 這堂課和一般素食料理課程有什麼不同？
這堂課所有的食譜都是經過試錯且精心設計過的，絕對100%好吃而且容易成功。
3. 這個課程適合全素素食者嗎？
適合。課程裡所有食譜以無素料，無蛋，無奶為原則設計的。而且老師本身是10年的茹素者，對於全素料理可以用到的食材瞭如指掌。
4. 這是線上課程嗎？有觀看限制次數嗎？
是的，本課程為 線上課程，內容採用預錄的形式，以確保教學品質。
觀看方式： 課程長度預計 2.5小時，上線之後皆可不受時間、地點限制，無限次觀看！
5. 課後有問題的話怎麼辦？
學習路上不孤單！我們提供完善的課後支援：
問答方式： 學員可以在教學視頻底下留言，或在課後群組中提出。
專業協助： 無論遇到任何難題，只需上傳問題，就會有專業助教駐點回覆，您還可以與同學一起交流、討論。
6. 目前有哪些付款方式？
我們提供以下兩種付款方式：
(1) 一次付清： 使用扣賬卡（Debit Card）或信用卡（Credit Card）。
(2) 銀行轉帳： 可直接透過銀行轉帳完成付款。
7. 購買課程後可以退款嗎？
課程購買後 無法退款。
(1) 維持學習動力： 這樣的制度旨在幫助學員保持投入，不輕言放棄。
(2) 全力支援： 若您在學習過程中遇到任何困難，我們會全程協助，確保您順利完成課程並真正獲得成果。
8. 如何購買課程？
購買流程非常簡單：
Step 1： 點擊「YES！我要馬上報名課程！」按鈕。
Step 2： 填寫您的個人資料。
Step 3： 報名成功！
9. 若以上回答仍無法解決問題怎麼辦？
若您仍有其他疑問，歡迎透過以下方式聯繫客服，我們會盡快回覆您:
Aho Bun 臉書專頁客服： https://m.me/ahobun971
Aho Bun WhatsApp 客服： https://wa.link/z68tje
AHO BUN BAKERY SDN. BHD.
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