请打开声音了解内容 ♬ˎˊ˗
3 年國內外教學經驗
累積超過 200 位學員
🗓️ 開課時間: 報名後可立即上課
⏱︎ 課程長度: 1.5 小時
✎ 課程內容: 共 19 個章节
RM988
RM488
RM588
优惠 (一) ▶ 超香爆款芋泥馅料食谱赠送
优惠 (二) ▶ 1+1课程配套优惠：RM200添购新年馒头课
✧ 课程亮点 ✧
Er Xuan 老師是造型烘焙師，精通各種造型烘焙如鳳梨酥，糖霜餅乾，湯圓等，擁有3年國內外教學經驗，累積超過 200位生。
課程三大原則: 配方好、多變化、高顏值 讓你的作品做到【一定成功 、 一定好吃 、 一定好賣】
一次学会【2 大主题 × 10 款卡通红龟粿】
👉 基础压模新手款式
👉 立體造型 到 进阶教学：高难度醒狮红龟粿（Angku Kuih）
👉 完整公开我使用的 红龟粿馅料配方
👉 一堂课，系统掌握造型 × 手法 × 内馅
如果你想接单、做礼盒、当副业 ，课程还包含：
👉 包装 & 成本
👉 保存技巧让，你从兴趣到变现，一条龙搞定!
這堂課，解決你的四個煩惱
粿皮開裂、黏模、
蒸煮後皺皮變形？
每次入模都黏糊糊，脫模就破皮，完全做不出立體精緻的造型。
放隔夜就變硬、變乾？
明明剛出爐很 Q 軟，但放涼或冷藏後就變得又硬又乾，根本不好吃
想做造型卻毫無頭緒，
總是浪費時間？
不知道如何配色
不知道入模手勢，效率超低。
餡料太甜、太膩，
顏色都是色素？
傳統紅龜粿的餡料通常糖分超高吃兩口就膩，顏色又鮮豔到讓人擔心不健康。
第一次就成功！
超萌造型紅龜粿線上課
➊ 配方好
冷藏不硬 3天後依然軟Q
➋ 多變化
舉一反三 造型輕鬆百變
➌ 高顏值
立體精緻 秒殺傳統造型
➍ 最豐富
舉一反三 造型輕鬆百變
只要跟著Er Xuan老師的祖傳秘方和創新技巧，你就能在家輕鬆做出：
好看、好吃、好賣的造型紅龜粿
Point ➊ 配方好
越簡單的方法
越容易開始、越容易成功
簡化做法
步驟簡化40%
新手也能輕鬆完成！
簡化工具
最簡單的家用工具和老師的獨家手勢，就能做出不裂、不黏、不硬的完美
粿皮
簡化材質
只需要天然食材 + 簡單材質！祖傳三代的黃金配方，不用特殊昂貴添加劑，就能做出冷藏隔夜依然軟Q的紅龜粿
Point ➋ 多變化
學會改變細節
變成專屬自己的知識
Point ➌ 高顏值
傳統做法 vs 老師做法
Point ➍ 最豐富
傳統壓模新式造型
x 10 種造型 x 2 種自製餡料
教你做 10+ 種造型 x 颜色配搭教学让你自行变换造型！
上完這堂課，你可以
學習資源
專屬社群與交流
營造學習氛圍，與同學互相激勵，老師或助教親自解答，確保問題解決
精美電子食譜
提供清晰易懂步驟完整的學習流程，深入解釋關鍵細節，避免常見錯誤
無限次觀看
隨時隨地都可以看
重複學習，無限回放
做娘惹糕不容易，但这次，我用 祖传秘方 + 现代技巧，简化很多繁琐步骤，让你轻松做出Q 软不裂又造型立体的熱門娘惹糕点！从此告别粿皮隔夜变硬、蒸后开裂变形的困境！
我的课程有 三个亮点 配方好、颜值高 、多变化
并且收录了精选 2 大主题/技巧 × 10+ 种款式和应用变化。从傳統壓模造型到醒狮 Angku Kuih，让你全部掌握！
祖传三代馅料配方—— 香到爆的花生、绿豆馅料与 Q 软粿皮秘诀。到立体造型入模、天然蔬果上色、高难度醒狮造型，让你全部掌握。
加入课程，做出你的第一颗Angku Kuih 吧！
人气烘造型焙师 ER XUAN
拥有3年国内外教学经验，累计超过200位学生
专注于造型传统糕点与手作甜点创作与教学
拥有黏土手作背景，擅长将造型艺术系统化应用于可食用糕点
以红龟粿为核心，发展出独具风格的立体造型 Angku Kuih
持续向本地及海外专业老师进修，涵盖红龟粿、汤圆、马琳糖、糖霜饼干、凤梨酥等造型甜点
无广告经营，长期以客户口碑累积稳定客源，
作品兼具外型与口感
受邀至外州及海外授课，学生来自马来西亚、印尼、台湾、新加坡
擅长教导零基础学生做复杂的造型，你的红龟粿也可以变漂亮！
【免费试看】
chapter 5.2 - 福袋
课程章节
共 19 個單元•總時數約 1.5 小時
章节(一) Chapter 1 - 綠豆餡料做法綠豆餡料食譜
1.1基礎食材準備 &工具介紹
1.2 綠豆餡做法
章节(二) Chapter 2 - 花生餡料做法
2.1 製作花生餡的基礎食材與工具
2.2 花生餡料的做法
章节(三) Chapter 3 - 製作基礎麵團製作基礎麵團
3.1 製作粿皮基礎食材與工具
3.2 製作基礎粿皮
3.3 配方換算食譜換算
3.4 配方製作細節以及重點解說
章节(三) Chapter 4 - 如何使用天然顏色
4.1 紅色 Red
4.2 橙色 Orange
4.3 黃 Yellow
4.4 綠色 Green
4.5 藍色 Blue
4.6 紫色 Purple
4.7 粉紅色 Pink
4.8 可可色 Brown
4.9 黑色 Black
4.10 需注意事項重要提示 Important Notes
章节(五) Chapter 5 - 立體造型製作
5.1 醒獅
5.2 福袋
5.3 可愛小錦鯉
5.4 招財貓
章节(六) Chapter 6 壓模造型製作
6.1 傳統紅龜
6.2 中國結
6.3 花生
6.4 黃梨
6.5 鯉魚造型
章节(七) Chapter 7 - 蒸煮 (把紅龜粿蒸熟不變形的秘訣)
章节(八) Chapter 8 - 如何正確收藏紅龜粿
章节(九) Chapter 9 - 細節重點複習
章节(十) Chapter 10 - 包裝&擺盤方式
章节(十一) Chapter 11 - 成本計算以及建議售價
常見問題
1. 我是新手，能成功做出來嗎？
絕對可以！本課程專為零基礎學員設計。成功保證： 我們已替您排除傳統做法中所有容易失敗的地雷（如：粿皮開裂、冷藏變硬、黏模等問題）。
只要照著老師的黃金比例配方 操作，就能做出 Q 軟、不裂的完美成品。
2. 這是線上課程嗎？有觀看次數限制嗎？
是的，本課程為線上課程，採用預錄影片以確保最佳教學品質。
觀看方式： 課程預計長度為1小時半左右。課程上線後即可不限時間、不限地點、終身不限次數觀看！
3. 課後有問題怎麼辦？
學習的路上您不會孤單！我們提供完整的課後支援 -
(1)提問方式： 學員可在教學影片下留言，或於課後社群中發問。
(2)專業協助： 遇到任何問題，只需上傳照片或描述狀況，即會有專業助教回覆。您也能與其他同學一起交流討論。
4. 目前有哪些付款方式？
我們提供以下兩種付款方式：
(1) 一次付清： 使用扣賬卡（Debit Card）或信用卡（Credit Card）。
(2)銀行轉帳： 可直接透過銀行轉帳完成付款。
5. 購買課程後可以退款嗎？
課程購買後無法退款。
(1) 維持學習動力： 這樣的制度旨在幫助學員保持投入，不輕言放棄。
(2) 全力支援： 若您在學習過程中遇到任何困難，我們會全程協助，確保您順利完成課程並真正獲得成果。
6. 如何購買課程？
購買流程非常簡單：
Step 1： 點擊「YES！我要馬上報名課程！」按鈕。
Step 2： 填寫您的個人資料。
Step 3： 報名成功！
7. 若以上回答仍無法解決問題怎麼辦？
若您仍有其他疑問，歡迎透過以下方式聯繫客服，我們會盡快回覆您:
(1) Aho Bun 臉書專頁客服： https://m.me/ahobun971
(2) Aho Bun WhatsApp 客服： https://wa.link/z68tje
学生好评
AHO BUN BAKERY SDN. BHD.
202501029558 (1630970H)
版权所属 © 2026。AHO BUN BAKERY SDN. BHD. 202501029558 (1630970H)。保留所有权利。